第一次手做希臘優格 (Homemade Greek Yogurt)

在台灣有很多優格, 便利商店架上看過去就有好多品牌, 這些優格都有一個共通點, 就是濃稠度像是乾掉的優酪乳. 這倒也沒有什麼不好的地方, 只是要用湯匙挖實在是不太好挖.

最近吃到 FAGE 的 『希臘優格』系列, 覺得綿密的口感相當的不錯, 吃起來也比較有飽足感, 口感也不會太酸.

免洗工程師

這是一個公司愛用免洗工程師的現象

        公司裡的員工,來來去去是件很正常的事情, 薪水不滿意,工時不滿意, 跟老闆處不好, 跟同事處不好, 覺得公司沒發展 ... 等等芝麻蒜皮小事都可以是離開一間公司的原因. 只是因為專家的養成其實不容易, 在domain裡面的發展也是要靠經驗的累積. 公司不願意留下有能力的人反而不斷的去尋找免洗工程師, 這是一件匪夷所思的事情.

第一次的自釀葡萄酒

2016年7月，因為有個愛喝酒的朋友在喝葡萄酒，有天提出了想要自己釀葡萄酒的想法，剛好又是葡萄的產季，但已接近尾聲，抱著嘗試看看的心態，找了一個週末到台中后里的樹生酒莊去採葡萄。

為什麼選這間呢？因為愛喝酒的朋友survey的結果是黑后葡萄比較適合釀酒，平時常見的巨峰、蜜紅，因為太甜皮薄，釀出的酒感不如黑后來得好，當然是以國外的葡萄酒為基準點當作比較而得的結論，實際上結果如何也是見人見智。

這張是台中外埔的風景，因為去了樹生老闆跟我說「葡萄早就採收完啦！大暑前都要採收下來，不然葡萄的品質會開始下降。」所以放張心曠神怡的照片訴說人生總是有美好的風景啊！

不經一事 不長一智啊！雖然這次沒有買到，但也知道了農產品還是都一直按照節氣在走啊！只有人遲鈍了，植物是不會變的。不過，本來想說就等明年在體驗自釀，隔幾天剛好公司就有農產品特賣，是巨峰葡萄！就買來體驗一下要怎麼自釀！

一箱巨峰葡萄，大約2公斤多，500多塊，其實不便宜，所以拿了2串起來吃，以免釀酒失敗什麼都沒了！

2016.08.19 

第一個步驟就是將葡萄用洗淨風乾，網路上說國外酒莊的葡萄是不洗淨直接進入釀酒程序。但在台灣雖然都是用網室種植，但因為沒有親自去葡萄園採收，所以還是用清水沖洗一下，洗掉上面的水溶性農藥，但不過度用力搓洗洗掉酵母。風乾的部分，採自然風乾法，上下左右都通風，以免葡萄浸水爛掉。

「重點整理」

• 不剪枝
• 清水洗淨，稍微搓揉即可，避免洗掉酵母
• 要瀝乾後自然風乾
• 不用外力，如電扇，風乾，避免吹掉酵母
• 洗的過程可以順手挑出爛葡萄

2016.08.20

經過了一夜的風乾，今日的工作是裝瓶，先將雙手洗淨擦乾，然後將葡萄一顆一顆的摘下來，剪破，這次是採取「皮肉不分離」的方法，只有剪破就放入瓶中。其實這動作滿累人的，重複的動作一直做，但好處是中間也會偷吃幾顆葡萄，真開心！因為有些先破的跟爛掉的不能放進去釀！

瓶子的部分，因為沒有厲害的發酵桶，所以用大五金行才買得到的大玻璃瓶。裝瓶的高度至少要超過2/3，這樣才不會留太多空氣，也有空間當作葡萄發酵時的二氧化碳排出的buffer。放進去後，蓋子旋緊然後搖動，這時會看到已有葡萄汁液流出。另外，因為這次是採用巨峰葡萄，怕皮太薄單寧不足，無法展現應有的澀度及口感，所以將梗去枝劃破一起置入，聽說有用。

「重點整理」

• 葡萄一顆顆檢查是否已經破掉或爛掉，這種葡萄就毫不猶豫的吃掉吧.
• 每一顆要確實剪破.
• 選擇適合葡萄量大小的罐子，8分滿左右.
• 裝完後要適度搖晃.
• 靜置時把蓋子可以微微旋開或是記得每日旋開釋放CO2.
• 我有在旋蓋時多用一層塑膠袋，感覺釀酒好像都要用這層.

2016.08.21

過了一天，還沒有看到發酵的痕跡，所以沒有打開來，只有出門前跟回家後搖晃瓶子，讓上下層的葡萄互換一下。很明顯的看到汁液逐漸出來了。

2016.08.22

進入裝瓶第三天，發酵開始旺盛，看來每日的搖瓶有點效果，泡泡是發酵的證明。打開罐子讓爆瓶的機率降低(是說玻璃瓶要爆是很困難的)，另一個目的是增加氧氣量，因為發酵時會消耗氧氣、增加二氧化碳，因此希望這樣做有效。而且每天都還可以聞到葡萄香，到目前為止味道都還是甜甜的，沒有酒味。

2016.08.23

第四天，汁液已經快要淹沒葡萄們了！發酵也相當旺盛，只不過爛掉的葡萄看起來不太雅觀！準備進行加糖的動作。為什麼要加糖？是為了提升酒精濃度！雖說加酒好像更快，但這樣就不天然了，就讓裡面的酵母充分作用吧。

加糖預計分兩次，總共的量大約要加到葡萄總重的1/10，2公斤的葡萄，所以經過簡單的數學計算後，一次要加100克。不過，如果1公升的汁液要提升1度的酒精濃度需要17克的糖，加上巨峰本身的釀出酒精濃度大概10度左右，怎麼算這200克加下去都會超過14度或是糖消耗不完太甜。更何況我是用1:1的比重去算的。但，如果太甜，就當果汁含有率99%的葡萄汁吧！

2016.08.24-2016.08.30

時光飛逝，中間經過了一個禮拜，又加了一次糖跟去了趟台東，回來之後發現葡萄皮的顏色以褪色，發酵也沒有什麼旺盛的樣子，因為沒有專業的測量儀器，一切都只能跟著感覺走。所以決定過濾一下，裝瓶後進行二次發酵。二次發酵有兩個目的：1. 增加果酸 2. 靜置沈澱。

買了不銹鋼的濾網，濾掉了大部分的渣渣，但濾不掉細微的果肉及雜質。愛喝酒的朋友因為比較早開始釀，所以也謝謝他試過用Brita(好重本）跟咖啡濾紙過濾的實驗，讓我可以直接跳過這些冤枉路。聽說Brita的濾心真的很強哦～紫色的酒濾出來變淡粉紅！這絕對不是葉佩雯！

2016.08.31

看的出來裝瓶後還是有許多雜質懸浮，只好用靜置沈澱法讓他們慢慢沈澱了。用了一個保鮮盒來裝便於觀察，就這樣放下去吧！

後續靜置的過程中都還有在發酵，但我忽略了酒瓶裝的那瓶，過了兩三天打開後，像汽水一樣的噴出！嚇死人了！所以之後還是每天乖乖的放氣跟撈泡泡。每天打開後，味道都有慢慢在變化，酒味漸濃，嚐起來也像是這麼回事，但是單寧真的不足，甜味還是成了酒的後味。

2016.09.13

又經過了兩週持續的沈澱、發酵，到開蓋完全沒有氣體洩出，決定結束這次釀酒程序。把他裝到瓶子裡面好好的放著，多餘的就拿個鮭魚跟起司蛋捲來配吧！

自我點評時間～

• 外觀：顏色差強人意，掛杯沒有很好，感覺酒精濃度不足
• 氣味：有酒味但偏甜，無澀味
• 品嚐：入口時感覺不錯，口感柔順易入口，但入口後有汽水的刺激感，也許還是含有過多的二氧化碳；入喉後甜味明顯增加，嗯，糖加太多了。

總結：

• 自釀的酒因?有愛所以好喝，實際上朋友喝過也覺得是個不差的水果酒
• 最後把保鮮盒跟裝瓶的混在一起，失策！因為保鮮盒接觸空氣面積大，酒精應該在打開的時候就揮發了不少
• 關於太甜這部分可以改進，發酵時反覆開關太多次，看來還是需要一個會呼吸的橡木桶呀！
• 下次拿黑后葡萄來試試，巨峰還是比較適合吃，每個品種都有他適合的角色！

2017.02.23後記

中間打開喝了幾次，都呈現一種氣泡葡萄香檳的味覺，甜甜含著舌頭會有刺刺辣辣的氣泡感。討論了一下，應該是發酵還沒走完就封瓶，導致過多的二氧化碳被壓在酒液裡，倒也成了天然的汽水了。

品酒初體驗

今天參加公司邀請Miggi老師在園區管理局的品酒初體驗，每次喝紅酒都不知道紅酒如何品嘗，抱著跟專家學習還有喝好喝紅酒的心態報名了!!! 去了才發現，品酒跟喝酒是完全不一樣的事情! 品酒的時候是不能喝下去的。

整理一下聽得筆記，學到滿多的，老師是專業的品酒師也是侍酒師，講解很生動專業。

• 要嚐出是什麼味道？

• 方法
• 用自己的語言
• 味覺的記憶(用熟悉的食物連結)
• 相信自己的味覺
• 參考專業
• 知識的學習
• 大膽的嘗試
• 味道
• 葡萄酒的味道都是由葡萄發酵產生的，但會因土壤、氣候、存放、釀造的方法不同，產生不同的味道，會與其他食物或是天然氣味相似，因此會用「什麼味道」去形容葡萄酒。
• 過程
• 視覺觀看(放在白色背景前)
• 看顏色深淺，深(酒齡輕) - 淺(酒齡長)
• 看環狀 (這我看不太出來)
• 看掛杯狀態，多層掛杯(酒精濃度高/甜度高)，掛杯要仔細看，還滿有趣的。
• 聞其香
• 切勿大力搖晃，要靜止的時候聞
• 可輕輕的將酒杯斜放旋轉，讓酒大面積沾到酒杯可增加氣味擴散面積。
• 知其味
• 這個要靠味覺記憶了
• 品其味
• 經驗的累積以及找到自己喜歡的味道(畢竟是要找到自己喜歡喝的)
• 後韻長短
• 品酒不會喝下去，用酒漱口後就會吐掉，然後去品嘗在嘴巴跟呼吸間的香氣。
• 如何描述一杯酒
• 水果香
• 什麼顏色的水果？
• 未熟(under ripen)，成熟，過熟
• 花香
• 平常多聞聞各種不同的花香，做味覺跟記憶的連結
• 大地的味道
• 土壤、雨水、礦物質
• 歐洲大陸因為是海底火山隆起，土壤礦物質較多，用「上顎」去體會粗粗的礦物質的感覺。
• 掛杯
• 掛杯的層次看出酒精的濃度
• 橡木桶的味道
• 讓我想到Whisky
• 甜度
• 口水多表示酸
• 葡萄產地緯度高冷則釀造出來的酒比較酸，酒精濃度低
• 其他
• 舊世界酒: 泛指法國產的酒，可存放，律法規定嚴明，特地的區域生產特定的酒，喝土壤的氣味。
• 新世界酒: 美國酒，通常買來就可以喝，因為美國人急性子，根據統計，美國人買酒到喝完中間只過4個小時。律法不明還在嘗試階段，喝釀酒師的技術、哪個莊園、跟氣候。
• 醒酒: 酒越老，倒出來就醒了。
• 與食物的搭配
• 蛋白質高的肉(e.g. 牛肉): 配單寧高(澀澀的)的酒
• 豬肉適合配甜一點的酒
• 紅酒燉牛肉的紅酒是用Pinot Noir
• 酒瓶的奧妙
• 有肩膀的酒瓶是用來擋住未過濾的酒下面的殘渣及結晶體，通常是紅酒瓶才有。

ref: Miggi的廚房

2013 Mid-year Exercise PMD

2013 Goal
1. 人生初馬時限內完賽
2. 體重回到7字頭
3. 可以在Mised的比賽中貢獻度超過20 points
4. 練好游泳
5. 健健康康的過完2013，不要受傷！

Mid-year Achievement
1. 人生初馬花了6個小時完賽
2. 體重目前7開頭了

Revised 2013 Goal
1. 今年至少再跑兩場全馬
2. 目標75 kg
3. 可以在Mised的比賽中貢獻度超過20 points
4. 練好游泳,自由式可以游50不休息
5. 健健康康的過完2013，不要受傷！ 身心都是

2012-2013 Exercise PMD

總是要檢討一下今年和展望一下明年。所以就來寫一下運動的PMD吧。

2012 Achievement:

1. 2/18 媽祖萬人崇BIKE

跟大鼻一起媽祖萬人崇拜，騎了110公里從大甲到新港。很累也很好玩，中間的補給都好好吃，民眾也很熱情！ 大概花了五六個小時吧！












2. 4/7 桃園國際鐵人兩項錦標賽 -- 完成就是勝利

第二次參加這個比賽，多了科任一起，換了車，果然玩起來比第一次參加好多了！這應該是我最後一項比賽把劉鴻興電掉了。








3. 4/15 North Face聖山挑戰賽

雖然只有10Ｋ，但是真的滿累的，沿途只有5K左右的柏油路，而且都是上坡，在這次比賽阿德跟石頭哥也出現了！還把人家大會的大型充氣球撞倒了。











4. 4/28 清大環校路跑

每年都會參加的一項比賽，每年跑每年都好開心，看看校園，原來學生是多麼的有活力！

5. 8/11 台北至善盃光橋夜跑

人生初半馬，崩潰也無憾。 所以我就崩潰了！花了兩個小時40分鐘淋著大雨跑完了。跑完心情好差，因為體會到自己的意志力有多麼薄弱，說停就停。

跑完完全不想再跑步了






6. 9/2 Columbia

不知道為什麼被雷哲豪拉去參加了這個10Ｋ，穿著休閒鞋跑真的滿痛苦的！跑完看羅馬浴場大腿還抽筋了。

7. 萬人泳渡日月潭

要游3個小時對我來說還是很害怕，所以整路都緊拉著大鼻不放手。希望可以練到靠自己的力量游完一次。 不過人真的好多！如果慢慢漂應該是漂的完吧！

8. 9/22 宜蘭ITU洲際盃鐵人三項錦標賽

人生初半鐵，深深體會到如果游泳不練好，我永遠踏不進鐵人界。但真的游不快啊！不過至少我完賽了！好山好水好宜蘭！









9. 10/6 合歡山越野馬拉松

在高山上面跑步有種奇特的感覺，沿路風景都好漂亮！前一天還先到武嶺去拍照，因為隔天只有蘿蔔會跑到這邊。大家都好強！我還是要秉持著跑步其實只是旅遊的一部分阿！！！








10. 10/14 新北市八里議長盃

再度崩潰，讓我體會到前一天真的要睡飽，第一次跑到一半竟然睡著了！！！ 雖然還是個半馬，但成績沒有進步讓我很沮喪。








11. 11/25 新竹風城鐵人兩項賽

QB哥出現了！相當厲害！跑步的前後10K得心應手，但中間腳踏車的32K真的是無語問蒼天！後來發現是因為我都沒有跟到車的緣故。 第一次大腿內側抽筋！相當驚訝！








12. 12/16 富邦萬人大拜拜

去年參加過了9K，今年理所當然要往上報一個層級。系籃的各位也都加入了半馬行列，連中鋒組代表都咬牙硬撐完了。盈樹也跑完了！ 在睡飽吃飽的情況下，半馬終於跑進2:30了！而且是笑著跑完的～也算為今年劃下一個開心的句點。 這也是我人生倒數第二場 M25組的比賽了....







2013 Goal

1. 人生初馬時限內完賽
2. 體重回到7字頭
3. 可以在Mised的比賽中貢獻度超過20 points
4. 練好游泳
5. 健健康康的過完2013，不要受傷！

Life is a beautiful sTRUgglE

不斷的掙扎

打球在掙扎
跑步在掙扎
工作在掙扎
生活在掙扎

不斷的掙扎

求的只是吸到那些微的空氣
還是自我存在的價值

I cannot stop struggling.
So I believe that life is a beautiful struggle.

圖片來源

Bad Moon Rising

Actually, I am in a bad mood.

不知道為什麼心情差，也許是晚睡吧。

工作一年了，得到跟失去似乎是用來衡量的工具

失去了對氣溫的感知

失去了對生活的渴望

失去了賺錢的目標

失去了真心的笑

失去了緊握的手

失去了我最心愛的那支用薑做成的筆

得到了讓我過敏的乾燥空氣

得到了同事們的GoodBye Letter

得到了存摺裡面的數字

得到了真心的淚

得到了無限的回憶

得到了一張讓我不斷迷失在自我對話及偽裝的錯誤地圖。

其實我不懂

其實我不懂，我真的不懂

很多事情，我不了解，也不明白

日子好與壞，委身於流嬗，我不懂

承諾的事情，達成了又如何，我不懂

哪裡好，哪裡不好，我不懂

做的太多，做的不夠，我不懂

誰在想什麼，我在想什麼，我不懂

開心，不開心，我不懂

關心，不關心，我不懂

新鮮，不新鮮，我不懂

離開，留下，我不懂

躊躇，決定，我不懂

時間，空間，我不懂

我懂什麼？

我懂每一次欣賞日出的時候，表示全新的一天又開始了。

轉眼間過了九個月，孩子都快生出來了

上班突然就九個多月了，時間說長不長，說短不短，總共寫了37份的Weekly Report.

從進來什麼都不會到現在會build code，研究memory的配置，寫寫OO的java，寫寫Flex

其實想想好像學的滿多的，但也好像什麼都沒有學會

因為時間的壓力遠大於學習的樂趣。

從上大學才真正開始有在接觸電腦的我(高中以前都只會用BBS跟ICQ)

能走到今天這步應該還算可以接受

因為我大學主要都在跑活動跟打籃球

上班久了，越來越能體會到一個成功的人除了本身的專業能力要強之外

溝通能力也是很重要的 也就是某些人所說的心機

但總是希望心機是用來讓自己過得更快樂，而不是用來讓別人痛苦的。

來了九個月，總覺得好像來了三年

大家都說來這邊跟去當兵一樣

錯了

去當兵，在外面的不想進去，在裡面的想要走

在這裡，外面的人都想要進來，裡面的人都想要走

這應該是最大的不同吧!

但我覺得是還好

因為工作再累 不會比心裡的累還要累

這三個月發生很多事情

也讓我對這個世界更看開了一點

其實所有事情都不是那麼重要

沒有錢，就去賺錢

肚子餓，就去找東西吃

身體累了，就睡覺

事情做不完，就繼續做

很多事情也不是掌握在自己手中

公司的紅利發多少也不是掌握在自己的手中

你再喜歡的東西，不屬於你的就不會是你的

就算曾經擁有，也不代表天長地久

喜怒哀樂似乎只是為了與大家為伍的一種表現

我到底是誰?

只要不死，就有活下去的理由

上班超過六個月了，六個月對當兵的弟兄來說可能度日如年，對貪玩的學子來說可能時光飛逝，對一個要死不死的上班族來說…還是不說也罷。

六個月過去了，回首過去，似乎學了很多，但也似乎什麼也沒學到，似乎做了很多，但也似乎什麼都沒做。薪水一個月一個月的領，戶頭的數字也始終沒有增加多少，累積財富的初衷似乎也轉成維持生活。

六個月過去了，白頭髮長了不少，證明我有在用腦，但你問我MM到底是什麼，我還是會直覺的回答你是好吃的巧克力豆。

六個月過去了，娛樂就是電影看了不少，code也看了不少。字體從12越放越大，但腦中的快取記憶體卻越來越少，而且不見轉成實體空間的跡象。

六個月過去了，體重沒有掉多少，同事倒是走了不少。一個一個朝著自己的目標理想邁進，不知道什麼時候會超過十個。

但反觀六個月過去了，每天都過的很充實，活在每天動腦的當下，一直學著從工作跟運動之中找到平衡，在7-11跟星巴克中做取捨，在古早味裡找菜單。值得慶幸的是工作環境真的還不錯，同事也很好相處，秘書又很正（寫這句是怕秘書看到）。雖然有些事情著實令人不滿，但本來無一物，何處惹塵埃。

可是我一定要講一下電梯的事情，總是有人喜歡把電梯當做自己的聊天室，聊到忘我還會把電梯門開著讓大家等他們聊天，我覺得我快忍到極限了，也很不喜歡從九樓等電梯要下樓，門打開看到八樓的人已經坐滿滿還不知羞恥的迅速把門關起來。原來不管知識水準多高總是有那麼不要臉的人。忝不知恥、寡廉鮮恥、可悲。

原來我也是個膚淺的人，對於公司竟然只有電梯是我關心的事情。

Estimating Trust Strength for Supporting Effective Recommendation Services

 

這是我的論文題目，翻成中文是：利用估計信任強度以支持有效的推薦服務。由於是服科所，所以希望能夠做成一個服務，但其實我做的也只有概念而已。

論文題目說來神奇，老師丟了五個題目出來，每個人選自己的前三名志願，然後就開始爬梯子了。所以我就做了信任網路，但其實確定方向大概是在去年的10月左右。記得那天老師打了一通電話給我，講了大概半個小時，老師講了他的想法，我有聽其實沒有很懂，畢竟之前看的paper都是不是做信任的，也就是意味著paper全部都要重新看過了。

不過其實這題目真的還滿有趣的，不知道為什麼在無聊的東西聽老師講起來都會覺得很有趣，但事後自己仔細想想又覺得滿奇怪的。

於是，我就開始摸索我大概從大二之後就沒有認真碰過的java先生了。我所有能記得的只有System.out.println(“”);這句而已，但就開始了。開始問清斌怎麼用他的程式，他程式的邏輯，改成自己想要的。問戴英修一些語法，畢竟這個人在proposal時就做出結果了，還記得有天厲害的竹科工程師吳小猴同學還來幫我想要怎麼寫，很帥氣的叫我們出去吃飯，她要留下來想。相當不簡單啊～

proposal完之後鬆懈了一陣子，畢竟每個月要抓一次資料，要經過五個月，也就是說，在這五個月之中我完全沒有辦法分析我的資料，哈哈哈，所以只好不斷的看看paper，打打COD還有NBA 2K10，就在我擠下Wade變成當家的2號的時候，忽然驚覺已經三月底了，資料也差不多抓完了。

於是乎又在一陣兵荒馬亂下開始寫程式，印象最深刻的是寫pagerank吧！根本不懂這是啥東西，抱著page先生的paper，從網路上查公式、看邏輯，硬是把他寫出來，還每天都被王俐文關切進度到哪，結果還被老闆打槍說：這跟我印象中的pagerank不太一樣！（但其實是一樣的）

四月了，開始要弄propagation，看了幾篇propagation，但一直沒有機會報告，直到我都忘記了，還是沒有機會報告，所以只好用傳統的propagation去改良，不過這時候開始整理分析資料，才發現這是最麻煩的事情，其實我的進度一直都很落後，為什麼呢？因為我蒐集資料就蒐集了五個月！

中間資料的分析幾乎都藉著王俐文的經驗去做，相當的順遂，但也常常討論出一些奇怪的問題，這時候也出現了厲害的陳博士跟于凱學長，他們常常在support王俐文，也就順便support了我。

五月了，停滯了兩個禮拜，因為我親愛的爺爺過世了，記得三年前在準備研究所的時候奶奶也發生了同樣的事情，在這緊要關頭其實兩個禮拜還滿多的。老師還很客氣的說請我有空做做論文，真的是很不好意思。

六月初知道了七月初要口試，也知道七月底小不點的MOS要出國，所以大家就更加緊腳步了，算propagation真的是惡夢一場，在實作的同時真的能夠體會到之前大學上的演算法的重要性，有種在電視上看到明星出現在你眼前的感覺，相當興奮也相當不知所措。

總而言之，六月底都在趕論文紙本，在海苔出國的兩個禮拜大概口試前的一個禮拜我幾乎都睡在LAB吧。那時候每天晚上都在三樓陽台看著警衛室，想著我到底幹嘛要來唸研究所，但想一想又覺得，唸研究所至少還知道自己在幹嘛，不像當兵的時候常常問自己幹嘛要來當兵，答案往往是：撒洨。

七月的口試，老師人很好的找了很多很好的老師來口試，就這樣結束了口試，其實口試前還滿緊張的，但講了大概五分鐘之後就一點也不緊張了，雖然我前一天還被學長唸投影片做的很奇怪因而改到三點多。

所以說這個論文，每次我跟人家講說我在做什麼，都沒有人懂，我還是覺得，真的懂得人應該只有老師跟學長吧。

基本上，就是希望在一個信任網路之中，我們能知道人與人之間的信任強度是多少，過去的研究往往都只描述有信任跟不知道有沒有信任，但我們希望能能夠清楚的知道有信任，那強度如何？是不是強度較低的信任關係會比較容易消失呢？所以我們就訓練了一個模型去估計這個信任強度，並藉由propagation的方式去估計沒有直接連結的關係。最後希望能夠做到推薦的服務，而我們採用預測評價來看我們是否有預測出使用者所希望的評價。

說完了，有誰懂？

其實我不喜歡畢業典禮

其實我不喜歡畢業典禮

沒有什麼特別的原因

高中畢業典禮，也是在6/12，記得畢業典禮完，和高中死黨去吃可利亞，吃到半夜，大家相當感嘆在那天之後，雖然領到了畢業證書，但還是要繼續準備大學聯考（我可是有經歷過大學聯考而不是指考呢！）而且身分不是高中生，也不是大學生，而是一個無業游民。記得高中畢業典禮我就爸媽不要來，因為高中沒有得獎，畢業典禮也只是照相，記得那時候最喜歡比的就是有沒有妹來送花，但我好像也沒有收到花，因為我覺得高中畢業典禮相當慚愧，小學國中都可以上台領個獎，高中一無所獲。除了那群北七到不行的朋友。

大學畢業典禮我忘記是什麼時候了，但那時候已經決定要延畢了，所以對於畢典也沒有什麼特別的感覺，只記得奶奶有來，在禮堂的時間不多，好像只有聽呂秀蓮講講話就出來到處照相，只記得跟很多正妹照到像，也跟很多很多大學同學照到相。

很不喜歡那種畢業典禮只是畢業典禮，而不是真正的結束，但其實真正的結束也是相當難過。

研究所畢業典禮要來了，但也知道畢業典禮之後也不是真的畢業，那種形式上的畢業讓我很感傷，雖然兩年研究所可能留給大家的印象都只有好笑、白痴、愛靠盃、嘴巴很賤，但其實我研究所這兩年還滿快樂的。

蘿蔔：很聰明也很有毅力，不負眾望的把到了女神，一起運動感覺很好，看起來很正常但其實嘴巴很賤。我喜歡。

大鼻：讓我不會怕水，也參加了人生的第一次鐵人賽還有游一個深不見底的湖，也開了一間咖啡店，水瓶座有很多事情是水瓶座才會了解的，直率的表達自己內心的慾望，我喜歡。

戴英修：是個天才，感謝你不厭其煩的教我程式還有打排球，雖然我盡力了但是沒有辦法拿到系際盃冠軍真是抱歉。很帥的表面下卻講話句句靠盃，我喜歡。

戴揚：研究所兩年靠盃你不少，但也真的是希望你有很多地方真的可以改進，不要讓那些奇怪的行為抹煞了你的才華跟幽默還有那張長得像Bred Pitt的臉，也謝謝你教我打排球，你的嘴賤真的是無從挑剔了，我喜歡。

謝松霈：你是一個我很欣賞的人，對於你喜歡的事物你總是相當熱情，熱情到有點執著，執著到有點固執，固執到有點討厭。我就不相信奶油跟乳瑪琳有差這麼多，不過也謝謝你帶我們吃了很多好吃的東西，你說：喔，原來所辦跟院辦都在五樓的原因是因為"專業的五樓"，我喜歡。

阿姊：你總是默默的講出驚人之語，但其實每次跟你同組都覺得你是個很厲害的人，而且當我聽到你是民族舞蹈社社長的時候更讓我驚訝，你默默的小聲靠盃別人的時候，我喜歡。

海綿寶寶：雖然你總是神出鬼沒，但是只要你出現的地方就有歡樂，你很多想法都是不可多得的鬼才，而且剛開學的時候我還覺得你是個正妹，只是後來不知道怎麼了…你對公車司機說：謝謝老闆。我喜歡。

仲強：其實我常常靠盃你，但我以前都很喜歡跟你收店的時候一起聊天，你的心思很細膩但是總是對自己沒自信，做事情又會顧慮太多，有時候你覺得是對的事情就可以勇敢的講出來，或是做出來，不用害怕，就像你勇敢的騎著八百塊單車完成鐵人賽一樣，我喜歡。

小綠：兩年裡我看到你對自己的要求跟成長，希望我對你說的那句：壓力才會讓人成長能夠對你帶來幫助，不過很多時候很多事情不需要太認真的去看待，也不要把每件事情都視為自己的壓力，放開心胸你會更快樂。你用認真的表情講垃圾話，我喜歡。

豬：謝謝你兩年常跟我一起打球，你是個很熱心的人但總是被人家遺忘，要學會表現自己的優點跟做過的事情，這是個結果論的社會，你不能總是抱持的水瓶座那種"我不說總有一天有人會知道"的出世心態，因為你不講永遠不會有人知道。你的熱心，我喜歡。

BBY：服系組組花當之無愧，做事有效率，有效率到我很害怕跟你同組，不過你擁有的魄力真的是值得讓人學習，希望你可以早點結婚完成心願，但我一直覺得你結婚的對象也不一定會是現在這個。你靠盃人沒有在怕的，我喜歡。

清斌：球友！你很安靜，安靜到我剛進來覺得這個人很難講話，不過打幾次球發現你超有趣，也謝謝你教我寫程式，不然我應該找不到工作也沒有勇氣去找工作，但不是什麼事情你都不拒絕，看你累成這樣其實也是覺得有時候你要學著拒絕。在球場邊跟你一起講八卦靠盃人，我喜歡。

科任：也是垃圾話的同好者，放棄台大選擇清大，對自己喜歡的事物都很有熱情，我很欣賞這點，而且也常一起打球，發現你跟我對女友的態度其實很像，以後有機會一起去看NBA吧！用道地的台語講垃圾話相當親切，我喜歡。

黑喵：研究所認識的你跟我大學對你的印象完全不一樣，也發現原來你是跟我同屆，我一直以為你比我還老。其實你是個好人，也很好相處，以前我都以為你是個冷冰冰的人，但其實你還滿北七的，希望你出國能玩的愉快，會畢業的！每次都請我們吃水果，我喜歡。

小不點：規劃王，跟你同組真的是相當開心！研究所兩年覺得最不好意思的就是玷污了你純潔的心靈，但多知道一點總是好嘛！希望以後當同事能夠常常聊天，你是個善解人意的規劃王！每次自己講笑話都笑的比誰開心，我喜歡。

王俐文：你好急都不知道在急什麼，不過也算你是個有效率的人啦，但是有時候發現你罵人比我罵的還難聽真的不應該！論文也謝謝你常常跟我討論，雖然有時候我們兩個一直鬼打牆！但討論還真的釐清滿多事情的。以一個SHE歌迷為傲，我喜歡。

King：是個帥氣有想法的人，滿喜歡跟你聊天的，因為你有很多想法很成熟，也很有能力，其實應該要跟你多多學習的，你對人都很照顧，對我們也都很好，而且穿的又帥！你打球的樣子好帥，我喜歡。

Kelly：一開始看到你真的覺得你是個相當白目的人，記得社創那門課你沒多久就跟王老槓上了，雖然你不可能不自覺，因為你就是這麼白目，後來發現其實你白目的相當有趣，也不知道哪來對自己的自信，可是其實你能力真的很強，就是白目了點。你男朋友真的很帥，你相當有自信，我喜歡。

小腹：你是我研究所覺得個性最好的一個女生，但是你的肚子真的很大！還記得跟你不熟的時候講的第一句話就是：你知道你報告的時候肚子跑出來了嗎？想不到你大方的承認了！跟你辦過很多活動，你果然是個活動咖～希望你跟愛咪哥能夠長久，也去法國好好認識一些金髮藍眼的正妹介紹給我們喔！我喜歡

appLE：果然在台中活了四年跟我這個台中人很和合tone，經驗豐富的結果是講什麼笑話你都能了解，也不會矯揉造作，也有自己一套的訓夫守則！希望你不要帶壞小腹！常常稱讚你身材好我們真的是發自內心的，看到你真的只有賞心悅目四個字可以形容。豪爽的個性，我喜歡。

狗狗：高雄人變成台中流氓的故事在你身上一覽無遺，你那雙美腿真的是讓我魂牽夢縈，還是因為臉大的關係所以導致腿看起來很細呢？跟你聊天感覺很自然，因為你也是什麼都懂，不用多花時間去解釋，但每次都很怕你拿刀砍我。不過你也常常穿短褲造福我們，我喜歡。

mimi：你真是一個表面跟內心差異極大的人，常常看你寫的文章覺得你是個相當有深度的文學作家，但看到你本人的行為又覺得就是個白痴。上課有時候看你自high還覺得滿煩的，因為很拖時間，但是又很好笑。也很常晚上陪我們出去吃宵夜，跟你聊天總會讓煩惱一掃而空。你隨時隨地可以落淚，我喜歡。

好像有些人忘記寫了，但是現在一時想不起來，等到有想到再寫吧！很高興這兩年遇到你們，希望以後能夠常常一起出去玩！

Thesis

到底是我不夠認真

還是我太笨

唉

我想我只是不愛哭吧

真想哭

鐵人草稿

大溪：第一次鐵人賽，跑騎跑，單車的重要性，啦啦隊，強哥的腳踏車。

西湖：緊張，睡不著，接力，游泳，人擠人，沒讓教練丟臉，水好冰，跟自己比賽，幫人家看車子，晚餐，大難不死後心想事成，無敵親友團，有沒有下一次

PARAS- in MIS VIEW

前言

為什麼會寫這篇呢？因為yp跟我說主任想要看看資管人在不同領域的發展，剛好我跟大鼻都是ncumis畢業的，又開了一間咖啡店，其實五個股東裡面有四個都是資管背景，所以我就來寫寫我的看法吧。

資管人的原罪

人們常說唸資管的是個四不像，程式能力沒有資工強，管理理論沒有企管精，但我覺得正因為如此，資管學習的範圍廣泛，對於整個管院領域都有所涉略，也正因為如此，在各個領域也都有具備入門的條件。至於程式那塊，當然可以訓練思考的邏輯，但由於個人的程式不強，所以不敢造次。

一間咖啡廳

其實當初說要開這間咖啡廳，真的只是一個期末作業，而這個作業卻因為大家的堅持，變成了一個真的要實作的作業。從這間店的準備到營業，中間學會了很多，但我們其實一直沒有把他當作自己生涯規劃的一部分，很多人會說：『哎呀，你們好棒！我的夢想就是開一間咖啡廳。』遺憾的是我們從頭到尾都沒擁有過這種夢想，但我們學會的是堅持去把一件事情，以我們所學把他做好。

從寫企劃書開始，大家就用上了過去所學，將企劃書寫的盡善盡美，前景大好，但開始實作時就面臨了資金短缺的問題，畢竟五個學生能拿出多少資金？其實因為只是開一間小店，加上我們又有很厲害的美食專家，所以其實我們大部分的時間只要做好溝通協調就好了，但也就是最重要的一塊，不論是股東之間的溝通，隔壁商家的溝通，與客人的溝通，對學校的溝通，跟上游供應商的溝通，每個環節都很重要，畢竟做生意『人和』是很重要的。當然是因為我們對自己的產品有自信，所以才能把重心放在人和上面。

身為一個資管人都有資管人的夢想，我們都想利用IT把我們的店變成一個資訊化、自動化的店，但後來發現實在是太困難了，但由於身為一個資管人，我們還有學過經濟、會計、管理學、組織行為等課程，這些讓我們應用到的很多，尤其在對組織間的協調，我用到最多的就是當初周惠文老師教的組織行為，很多東西在我溝通協調上遇到困難時，都會想起老師上課教的，才會暮然驚覺原來我早就學過如何解決。

資管人在其他不同領域的發展或特殊經驗

其實開間咖啡廳也不算是什麼特殊經驗，我從資管跳到了服科所，服務是一項很基本的東西，每個人都可以發揮所長來做好服務，服務是與心的連結，如果沒有那個服務的念頭，就算有再龐大的資本、再好的技術，也不會用在對的地方。舉個例子來說，一個生意人，他擁有大筆的資金，要他開一間咖啡廳，他想到的會是什麼？一定是如何弄一個好的裝潢將客人吸引進來，如何擴大店內空間讓更多的人可以坐在裡面，如何將咖啡廳複合化，以錢養錢，如何進行COST DOWN，東西只求不難吃，但也不求好吃，商品越多樣越好，因為這個不喜歡可以換下一個。    這是不對的。老實說，在這一年之中，我們雖然沒有賺錢，但我們不會做的不開心，看到客人吃下去覺得好吃跟我們說謝謝，才會讓我們覺得我們有做好服務，任何東西都要去找到他的核心，開一間店，的確，獲利是首要目標，但獲利的方法有很多，如果能夠有獲利又贏得口碑，才是最讓人開心的一件事情！

2010 春

當大家勇往直前，我裹足、停滯不前

並非無勇，而是無的

“It’s your decision, it’s your life”

我不喜歡興趣是被培養出來

為什麼不是將興趣發光發熱

唸書 考試 唸書 畢業 當兵 工作

一切似乎是這麼的自然而然

卻又如此的墨守成規

人們只是在同樣的循環中分出高下

可悲

而喜歡的到底是什麼？

冒險，但卻不知道為何冒險

好學，但卻不確定能學以致用

若人生的終點皆是死亡

那中間的過程到底要多長多短

才能在死前說出：不虛此生、死而無憾

迷惘，是看到光明前的必經之路

這路還有多長多久……

Tnunan Smangus-最接近上帝的部落.司馬庫斯之旅

2010-01-25~27

之前就一直想要去司馬庫斯遊玩，因為newnew是清大某一個社團，聽說每年含暑假都會去司馬庫斯幫忙，他一直約我去，說那邊的人很好相處，一定會跟我很合，但也不是說我不好相處。這次藉著清大服科所所舉辦的服務人文體驗營剛好可以上去看看。

中間的車程相當的遠，從清大台積館出發到司馬庫斯總共要花三個小時，如果加上司機開錯路的時間大概要三個半小時。早上七點半出發，到了都已經快中午了！中間顛坡不斷，過了橫山上去的路幾乎都只能單向通車，每次會車都覺得司機大哥相當厲害！另外在司馬庫斯的16k的道路中，聽說總共好像有10幾個髮夾彎，不過很神奇的是我竟然沒有暈車，可能是因為做在前面的關係吧！

到了司馬庫斯因為天氣沒有很好，所以被霧籠罩在其中，一片蕭瑟的感覺，不過給人的感覺是空氣很好（海拔那麼高當然好），而且很傳統，進去看到的房子幾乎都是用木頭或是竹子搭建的，相當厲害！而且聽說全部都是他們自己搭建而成的，不過我比較好奇的是那間挖土機是怎麼運到這麼高的山上的！相當不容易阿！

到了第一站就是吃午餐，午餐很厲害的是奇怪為什麼這麼高的高山上會有海產，而且還不少！不過真的在這邊的海產就是沒有山產還有高麗菜好吃。

來這邊主要的目的是要參加人文體驗營，不過由於營隊內容需要保密，所以我就都來欣賞司馬庫斯的美景。

上面四個是他們部落的雕刻，第一個是很常見的燈罩！裡面用的是很普通的省電燈泡，但外面的燈罩是他們自己找剩下的木頭弄成的，因為是廢棄木，所以會發現每個燈罩的外觀都長得不太一樣。這邊經過高手指正，其實燈罩每個會長不一樣的原因是因為那個原本的東西是黃杉在生長過程中會長出來的一個環節，幾十年才會有一個，所以每個也才會不一樣。其他三個是在部落大門附近的雕刻，右上是熊，聽說上裡面有不少黑熊，左下是一個像四面佛的雕刻，但我只照了其中一面，聽說每一面都有他們部落自己的故事。最後是貓頭鷹二人組，這我就不知道故事了。

這是我們上課的教室，也是他們的教室，教室也都是用後山的枯倒木然後經過部落會議之後才決定拿來蓋教室，為什麼要蓋教室呢？因為原本司馬庫斯的小孩沒有小學，所以要走到山下靠近新光部落的小學上課，要走多久呢？有一個說法是星期一上學，司馬庫斯的小朋友只要在晚上八點前抵達都不算遲到。他們的長老也說了，很多小朋友走著走著就跑去看陷阱或是採雪蓮，一個雪蓮賣一百五，賣四個這禮拜就可以過的很瀟灑了！另外屋頂上的石板也是他們去河床扛上來的，所有的東西從原物料到建築到完工都是他們部落族人自己完成的。相當不容易呢！

這是我們住的地方，住的不算貴，一個晚上一個人不到一千塊，但是沒有電視可以看就對了！可是來到司馬庫斯還在那邊看電視是不是很奇怪阿！但民宿有個缺點是晚上12點就沒有熱水，第一天晚上只能洗冷水澡！在不到十度的地方洗冷水澡真的是需要相當大的勇氣！

第二天最有趣的就是去參訪巨木群，巨木群大概來回是10公里，中途的地因為前一天晚上下過雨的關係所以泥濘不堪，好險是穿中國強而不是穿redwing去，不然我一定會哭死。

上面都是還沒有進入步道前的美景，第二天天氣不錯，還可以看到藍藍的天！最後一張是步道入口前的夫妻樹！聽說兩棵樹是連在一起的，另外還可以在山谷裡面看到許多的共生樹，也就是在大樹上面又長了小樹！相當的奇特。

因為一路上大家都一直拍拍拍，所以我個人是沒有很有興趣去一直拍，因為上次去觀霧回來整理照片的時候發現大家相機裡的照片都差不多，整理起來對picasa的負荷也是相當大，所以我決定我要拍一些別人不會拍的東西，但後來發現這個對寫網誌沒有什麼太大的幫助！

上面都是一些爬山的人們！其實來回10公里還好，有說有笑當中就度過了！我是所屬的第六小隊，最後面兩個是我們的隊員，那時候剛好是在碎石坡之前，相當恐怖的一個地方，因為旁邊就是大概一千多公尺深的山谷，我只記得不幸先生一直說掉下去不會怎樣，只是要再爬上來會很累而已！我心裡想如果掉下去應該就毀容了吧！

巨木群總共有九棵，不過他們說更上去還有，為了保育所以沒有開放！中途還有厲害的廁所，是用扁柏還有黃杉蓋著，用天然的木材箱可以蓋過廁所的臭味！相當神奇呢！左邊這個就是廁所，看起來完全不像是廁所吧！廁所附近他還帶我們去看了抓山豬的陷阱，雖然是很簡單的設計，但是他們說真的可以抓到山豬，而且他們部落的人到現在還是會去山裡面打獵，真的很酷！他說他們前幾天還有看到黑熊，他們講的很稀鬆平常，我們聽了都覺得不敢想像。

還有，那邊的陽光都會讓拍照起來很漂亮。如下

最後一天是跟頭目還有長老們的對話，也是因為跟他們的對話才知道原來他們努力維持這個部落的環境還有生存是多麼痛苦，畢竟在資本主義下他們卻要用共產制度去管理，在利益當前的社會中卻要堅守祖先傳下來的文物，身為一個頭目他真的很厲害，小小的部落裡面分成3會9部，組織完善，分工明確，不過我覺得婚姻是個問題吧！大鼻也說這樣下去，如果都是部落裡面的人互相結婚，那應該三代以後就很容易近親結婚了！畢竟感覺現在的女孩子不太願意嫁到司馬庫斯阿！但是我沒有大家的合照，所以最後只能放放有頭目跟長老們的照片了！這是服科所碩一+老王的合照！